Hozzávalók:

• 500 g liszt
  
• 1 tojci
  
• csipet só
  
• 4 ek olvasztott vaj
  
• 1 élesztő
  
• 2-2,5 dl langyos tej
  
• 2 ek cukor
  
• olaj a sütéshez

Az átszitált liszthez adjuk hozzá a tojcit, sót, a felfuttatott élesztőt és jól keverjük össze. A végén még kanalanként az olvasztott vajat is. Jól összegyúrjuk, majd meleg helyen 1 órát kelesztjük. (csak nehogy altatót énekeljünk, mert attól nem fog kelni! :D) 1 cm vékonyra nyújtjuk, félbehajtjuk, ismét kinyújtjuk és ezt még kétszer-háromszor megismételjük. Kiszaggatva még fél órát kelesztjük. Forró olajban kisütjük.

Élesztő nélküli verzió:

Hozzávalók:

• 500 g liszt
  
• 1 cs sütőpor
  
• 2 tojci
  
• 340 g joghurt
  
• 100 g porcukor
  
• olaj a sütéshez

Elkeverjük a joghurtban a tojcit és a cukrot, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet. Jól összedolgozzuk és ujjnyi vastagra kinyújtjuk, kiszaggatjuk és forró olajban kisütjük. Gyorsan sül, szóval ne hagyjuk magára! :)

Ami még érdekelhet: