Lávasüti

Hozzávalók:

• 200 g keserű csoki (min. 70%)
  
• 200 g vaj
  
• 3 tojcisárga
  
• 6 tojci
  
• 160 g liszt
  
• 160 g porcukor

A csokit vízgőz felett megolvasztjuk a vajjal és a tojcisárgákkal. A lisztet a cukorral és az egész tojcikkal ekeverjük.
A csokis masszát kicsit lehűlve összekeverjük a lisztessel és tetszőleges kibélelt formába öntjük (érdemes nem tele tölteni).
180°-os előmelegített sütőben kb. 5-10 percig sütjük. Figyeljük azért folyamatosan, mert ha a tetejét az ujjunkkal megnyomjuk és ha már ruganyos, de azért megmarad az ujjnak a nyoma, akkor pont jó. A lényeg, hogy kívül sült és ropogós, belül meg még folyós legyen.

Tipp: fagyival is ehetjük! :)

Ami még érdekelhet: