Szilvás kalács

Hozzávalók:

• 1 csésze félgrízes liszt (250 ml)
• 1 csésze grízes liszt
• 1 cs. sütőpor
  
• 1 csésze kristálycukor
• 0,5 csésze olaj
• 1 csésze acidofil tej
• 1 tojci (dupla adagnál 3 tojci)
• 3-4 marék darált dió
• 500 g kettévágott, magozott szilva
• szőlő (elhagyható)
• csokidarabok (elhagyható)

A liszteket, a sütőport, a kristálycukrot jól összekeverjük, aztán hozzáöntjük az olajat, a tejet és végül a tojcit. Ezután kb. 1-2 marék diót, ezt is jól belekeverjük és kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük. A tetejére szilvákat, szőlőt, kis csokidarabokat rakunk. Ha megsül, porcukrozott diót szórunk rá, vagy ezt még a sütés előtt is megtehetjük, így ropogós lesz a teteje.
Előmelegített sütőben 160°-on kb. 30-35 percig sütjük.