Tejszínes-joghurtos szelet

Hozzávalók:

1. 6 tojci
   
2. 6 ek liszt
3. 6 ek cukor
   
4. 1 van. cukor
5. 1 cs sütőpor

• 1,5 dl langyos víz
  
• 1 cs zselatin
  
• 3-4 ek cukor
  
• 2 dl habtejszín
  
• 3 db joghurt (natúr/amilyen gyümölcsöt használunk)
  

• gyümölcs
  
• 1-2 cs tortazselé

Az első 5 hozzávalóból a szokásos módon piskótát sütünk.
Egy edényben simára kavarjuk a joghurtot, egy másikban keményre verjük a tejszínt.
A langyos vízben feloldjuk a zselatint és kis lángon felfőzzük. Mikor levettük a tűzről, belekeverjük a cukrot. Amikor a zselatin már csak langyos, állandó keveréssel hozzáadjuk a joghurthoz, mikor már jól elkevertük benne, akkor hozzáadjuk a kemény tejszínt is. Ezt egyenletesre dolgozzuk.
A krémet a piskótára simítjuk, majd a tetejét megpakoljuk gyümölcsökkel (én barackkal csináltam) és bevonjuk tortazselével (amit a csomagoláson leírtak szerint csinálunk meg). Kis időre hűtőbe tesszük.
Tipp: Ha Meggle-t használunk, akkor elhagyhatjuk a zselatin készítését és a cukrot is, mivel ez eleve édesített és jól tartja a formáját is.

Ami még érdehelhet: