Tűzoltó szelet

Hozzávalók:

• 230 g liszt
• 1,5 kk sütőpor
• 1 cs. van. cukor
• 120 g porcukor
• 120 g margarin
• 1 tojci

• 1 üveg magozott meggy
• 2 cs. van. pudingpor
• 2 ek cukor
• csipet fahéj

• 150 g porcukor
• 150 g liszt
• 90 g margarin
• 1,5 kk fahéj

• 5 dl tejszínhab

A tészta hozzávalóit alaposan összedolgozzuk, ha nagyon ragad, tegyünk még hozzá lisztet. Kizsírozott és lisztezett tepsibe nyújtjuk. A lecsepegtetett meggyet eloszlatjuk a tésztán. A pudingporokat elkeverjük 8 dl lében (a meggyléhez adjunk annyi vizet, hogy a térfogata 8 dl legyen) a cukorral együtt, majd megfőzzük sűrűre, mint a pudingot. Még forrón a meggy tetejére öntjük a krémet. A morzsás réteg hozzávalóit is összedolgozzuk és a krém tetején eloszlatjuk. 160°-ra előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük.
A tejszínből habot verünk és ezt a kihűlt süti tetejére kenjük egyenletesen. A tetejét villával meg is csíkozhatjuk és módjával fahéjat szórunk rá.
Tipp: csinálhatjuk az alsó réteget 4 tojcis piskótára is. Ilyenkor először süssük meg a piskótát és úgy tegyük rá a meggyet, krémet, morzsát és tegyük még vissza kb. 5 percre, hogy a morzsás réteg rápiruljon kicsit. :)

Ami még érdekelhet: